Charlotte royale et charlotte : toutes nos recettes

La charlotte aux fraises où les traditionnels biscuits à la cuillère sont remplacés par des tranches de biscuit roulé.

J'adore la charlotte aux fraises et il y a de nombreuses façons de l'envisager. On peut varier la saveur en ajoutant menthe ou basilic mais on peut aussi jouer sur le visuel et c'est ce que j'ai voulu faire avec cette charlotte royale présentée comme un volcan et qui a fait l'unanimité à table !

Un gâteau fait pour mon anniversaire. Le vrai sucre je l'ai remplacé avec de l'édulcorant et de la confiture de mandarines.

Envie de Emilie Sweetness: Charlotte royale aux framboises ? Découvrez cette recette de bavarois et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Un somptueux dessert pour fêter les mamans

Un défi imposé par Mercotte lors de l’épreuve technique du meilleur pâtissier.